Sururu ao coco
Ingredientes
1Kg de sururu limpo
1 cebola grande picada
1 tomate grande picado
1 pimentão picado
Cheiro verde a gosto picado
Sal, limão e pimenta a gosto
400ml de leite de coco
1 cebola grande picada
1 tomate grande picado
1 pimentão picado
Cheiro verde a gosto picado
Sal, limão e pimenta a gosto
400ml de leite de coco
Modo de preparo
Refogar as verduras, adicionar o sururu, refogar, acrescentar o leite de coco, se necessário com um pouco de água. Deixar cozinhar, depois de pronto, sirva.
Isabela Bastos é arte educadora e gastrônoma.
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