Feijão preto com Patinho

Terça feira é dia de receita aqui no nosso Terreiro da Tradição! Hoje trazemos uma deliciosa receita de Feijão preto com Patinho. Vamos experimentar?
A adaptação da receita é da nossa colaboradora Isabela Bastos.

Feijão preto com Patinho

 

 

 

2 1/2 xícaras de chá de feijão preto

cebola

alho

sal

pimenta

cheiro verde

150g de bacon

2 ossos de patinho

 

Modo de preparo

 

Deixar o feijão de molho e refogar os ossos de patinho com tempero a gosto. Refogar o alho e a cebola e colocar para cozinhar o feijão e os ossos (fica a escolha, panela normal ou de pressão), na metade do cozimento, acrescentar o bacon para realçar os sabores, ao término, servir.

 

Isabela Bastos é arte-educadora e gastrônoma.